HACCP 危害分析和关键控制点

        HACCP标准为食品相关企业提供了一种科学、合理和系统的方法来识别、评估和控制危害,以确保其产品供人类食用是安全的。它包括建立一个HACCP计划,该计划符合HACCP体系的7个原则,适用于所有涉及食品制备、加工、制造、包装、储存和运输或销售的业务。SIRIM QAS International还与卫生部合作,为马来西亚HACCP认证计划提供审核。

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